| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.4% | 667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 8738 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 22.1% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 23.57 мг | 500 мг | 4.7% | 5.1% | 2121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 36.6% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 11.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.125 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 3048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 13.1% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 11.949 мкг | 50 мкг | 23.9% | 26.1% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0578 мг | 20 мг | 25.3% | 27.6% | 395 г |
| Ниацин | 4.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 686.73 мг | 2500 мг | 27.5% | 30% | 364 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10504 г |
| Кремний, Si | 32.422 мг | 30 мг | 108.1% | 117.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 6.4% | 1684 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18258 г |
| Сера, S | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2357 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 15.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 51.88 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Йод, I | 17.32 мкг | 150 мкг | 11.5% | 12.5% | 866 г |
| Кобальт, Co | 12.305 мкг | 10 мкг | 123.1% | 134.2% | 81 г |
| Литий, Li | 48.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 8.8% | 1236 г |
| Медь, Cu | 426.27 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 46.5% | 235 г |
| Молибден, Mo | 6.172 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.6% | 1134 г |
| Никель, Ni | 3.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 322.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.512 мкг | 55 мкг | 37.3% | 40.7% | 268 г |
| Стронций, Sr | 12.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16488 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 24.8% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2840 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жаренный с грибами составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».