| Вода питьевая артезианская негазированная | 1500 г |
| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Горох промыть холодной водой несколько раз. Затем залить водой и поставить на небольшой огонь минут на 40 (смотреть по развариванию гороха). Натертые лук и морковь обжарить на подсолнечном масле. Отдельно обжарить на подсолнечном масле кубики ржаного чёрного хлеба для гренок. В посуду для подачи нарезать несколько зубчиков чеснока, и добавить только снятые со сковороды гренки и оставить на 10 минут (если это возможно - накрыв сверху крышкой или тарелкой для пропитки гренок чесночным ароматом). После разваривания гороха добавить соль, специи и обжаренный лук с морковью, все хорошо перемеша...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.9% | 1053 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 16.9% | 991 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 18.2% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% | 10% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.504 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 3.5% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 2.795 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.3% | 1789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8698 мг | 20 мг | 4.3% | 7.2% | 2299 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.22 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.3% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3530 г |
| Кремний, Si | 13.502 мг | 30 мг | 45% | 75.1% | 222 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 8.8% | 1870 г |
| Натрий, Na | 104.76 мг | 1300 мг | 8.1% | 13.5% | 1241 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3122 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 11.2% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 178.51 мг | 2300 мг | 7.8% | 13% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 10.2% | 1639 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 39.9% | 418 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 23.7% | 703 г |
| Медь, Cu | 121.09 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 20.2% | 826 г |
| Молибден, Mo | 13.933 мкг | 70 мкг | 19.9% | 33.2% | 502 г |
| Никель, Ni | 36.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.3% | 3155 г |
| Стронций, Sr | 12.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 762.07 мкг | 4000 мкг | 19.1% | 31.9% | 525 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5434 мг | 12 мг | 4.5% | 7.5% | 2208 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный гороховый суп составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».