Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Овсяная мука 100 г
Кунжут 100 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Тыквенные семечки, сушеные 70 г
Семена льна 50 г
Перец сладкий красный 120 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.3 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 5.1% 500 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 12.9% 196 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.1% 1190 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 8.1% 313 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 2.7% 932 г
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 3% 856 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.778 мг 1.5 мг 51.9% 13.2% 193 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.4% 1071 г
Витамин В4, холин 29.93 мг 500 мг 6% 1.5% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 2.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 5% 509 г
Витамин В9, фолаты 71.231 мкг 400 мкг 17.8% 4.5% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 61.08 мг 90 мг 67.9% 17.2% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.443 мг 15 мг 36.3% 9.2% 276 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 6.643 мг ~
дельта Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 2.038 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2453 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 7.2% 352 г
Витамин РР, НЭ 6.2992 мг 20 мг 31.5% 8% 318 г
Ниацин 2.565 мг ~
Бетаин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.6 мг 2500 мг 19.1% 4.8% 525 г
Кальций, Ca 380.9 мг 1000 мг 38.1% 9.7% 263 г
Кремний, Si 48.077 мг 30 мг 160.3% 40.7% 62 г
Магний, Mg 288.31 мг 400 мг 72.1% 18.3% 139 г
Натрий, Na 44.94 мг 1300 мг 3.5% 0.9% 2893 г
Сера, S 100.68 мг 1000 мг 10.1% 2.6% 993 г
Фосфор, P 510.3 мг 800 мг 63.8% 16.2% 157 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 45.2 мкг ~
Железо, Fe 6.504 мг 18 мг 36.1% 9.2% 277 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3212 г
Кобальт, Co 2.987 мкг 10 мкг 29.9% 7.6% 335 г
Литий, Li 37.052 мкг ~
Марганец, Mn 1.4271 мг 2 мг 71.4% 18.1% 140 г
Медь, Cu 846.54 мкг 1000 мкг 84.7% 21.5% 118 г
Молибден, Mo 8.117 мкг 70 мкг 11.6% 2.9% 862 г
Никель, Ni 58.454 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 17.483 мкг 55 мкг 31.8% 8.1% 315 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Титан, Ti 7.58 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12912 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 4.2% 611 г
Цинк, Zn 4.2312 мг 12 мг 35.3% 9% 284 г
Цирконий, Zr 23.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.981 г ~
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 4.244 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.535 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.327 мг ~
Стигмастерол 1.058 мг ~
бета Ситостерол 69.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.343 г min 16.8 г 49.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.65 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.782 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.21 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 394,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».