Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.5% 1043 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.7% 571 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.885 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2881 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.496 мкг 50 мкг 5% 3.9% 2003 г
Витамин РР, НЭ 2.8705 мг 20 мг 14.4% 11.2% 697 г
Макроэлементы
Калий, K 230.08 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1087 г
Кальций, Ca 92.23 мг 1000 мг 9.2% 7.2% 1084 г
Кремний, Si 25.273 мг 30 мг 84.2% 65.7% 119 г
Магний, Mg 70.98 мг 400 мг 17.7% 13.8% 564 г
Натрий, Na 39.92 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3257 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 3.9% 1997 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 15.4% 507 г
Хлор, Cl 96.1 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2393 г
Микроэлементы
Бор, B 109.2 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 9.2% 849 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1863 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 12.4% 629 г
Марганец, Mn 0.4914 мг 2 мг 24.6% 19.2% 407 г
Медь, Cu 209.05 мкг 1000 мкг 20.9% 16.3% 478 г
Молибден, Mo 14.633 мкг 70 мкг 20.9% 16.3% 478 г
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 5.9% 1325 г
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17559 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.9516 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1261 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов