Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.7% 1288 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.6% 727 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 15% 659 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 4.9% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 11.2% 887 г
Витамин В4, холин 104.06 мг 500 мг 20.8% 20.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.2% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 7.2% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 9.9% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 9.1% 1093 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 10.3% 959 г
Витамин Н, биотин 8.553 мкг 50 мкг 17.1% 16.9% 585 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.9887 мг 20 мг 9.9% 9.8% 1006 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.11 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1329 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3504 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 8.9% 1110 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5457 г
Натрий, Na 127.31 мг 1300 мг 9.8% 9.7% 1021 г
Сера, S 82.74 мг 1000 мг 8.3% 8.2% 1209 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 13.2% 748 г
Хлор, Cl 91.73 мг 2300 мг 4% 3.9% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 7.7% 1284 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 5.3% 1845 г
Кобальт, Co 6.937 мкг 10 мкг 69.4% 68.5% 144 г
Литий, Li 13.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2265 г
Медь, Cu 119.98 мкг 1000 мкг 12% 11.8% 833 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1229 г
Никель, Ni 5.856 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 13.016 мкг 55 мкг 23.7% 23.4% 423 г
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12384 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.8% 1266 г
Цинк, Zn 0.6682 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1796 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами и помидорами составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».