Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 950 г
Шампиньоны (Запекание) 320 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Сыр Легкий 9% [Сармич] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 24.4% 411 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.8% 1132 г
Витамин В4, холин 63.31 мг 500 мг 12.7% 12.7% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 1.534 мг 5 мг 30.7% 30.8% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 27.1% 370 г
Витамин В9, фолаты 12.334 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.6% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3% 3319 г
Витамин Н, биотин 4.003 мкг 50 мкг 8% 8% 1249 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7044 мг 20 мг 33.5% 33.6% 298 г
Ниацин 8.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.82 мг 2500 мг 14.8% 14.8% 678 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7806 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 5.7% 1740 г
Магний, Mg 67.25 мг 400 мг 16.8% 16.9% 595 г
Натрий, Na 42.42 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3065 г
Сера, S 175.7 мг 1000 мг 17.6% 17.7% 569 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 19.3% 522 г
Хлор, Cl 62.67 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2152 г
Кобальт, Co 11.017 мкг 10 мкг 110.2% 110.5% 91 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2125 г
Медь, Cu 198.11 мкг 1000 мкг 19.8% 19.9% 505 г
Молибден, Mo 8.325 мкг 70 мкг 11.9% 11.9% 841 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 18.663 мкг 55 мкг 33.9% 34% 295 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 13.69 мкг ~
Фтор, F 99.54 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4018 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 41.7% 240 г
Цинк, Zn 1.1824 мг 12 мг 9.9% 9.9% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.985 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».