Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс

Кунжутная мука, полуобезжиренная 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 12.7% 339 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.6% 571 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.2% 1377 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 5.1% 856 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 1.056 мг 1.5 мг 70.4% 30.4% 142 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 8.5% 511 г
Витамин В4, холин 106.72 мг 500 мг 21.3% 9.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.704 мг 5 мг 34.1% 14.7% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.6 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 3.8% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин Н, биотин 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 8.1% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.84 мг 20 мг 34.2% 14.8% 292 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.4 мг 2500 мг 11.4% 4.9% 879 г
Кальций, Ca 130 мг 1000 мг 13% 5.6% 769 г
Магний, Mg 155.2 мг 400 мг 38.8% 16.8% 258 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 3% 1444 г
Сера, S 243.68 мг 1000 мг 24.4% 10.5% 410 г
Фосфор, P 436.8 мг 800 мг 54.6% 23.6% 183 г
Хлор, Cl 102.4 мг 2300 мг 4.5% 1.9% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 6.76 мг 18 мг 37.6% 16.2% 266 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 3.3% 1293 г
Кобальт, Co 4.36 мкг 10 мкг 43.6% 18.8% 229 г
Марганец, Mn 0.5748 мг 2 мг 28.7% 12.4% 348 г
Медь, Cu 610.8 мкг 1000 мкг 61.1% 26.4% 164 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1591 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 12.68 мкг 55 мкг 23.1% 10% 434 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Цинк, Zn 4.884 мг 12 мг 40.7% 17.6% 246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.708 г ~
Валин 1.209 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.7 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.989 г ~
Глицин 1.272 г ~
Глутаминовая кислота 4.304 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 1.251 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.442 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.87 г min 16.8 г 23% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».