Мой здоровый рацион

Рецепт Пшено каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшено каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.8% 1369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19149 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.31 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7533 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Витамин Н, биотин 2.681 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1865 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2163 мг 20 мг 6.1% 6.5% 1644 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.24 мг 2500 мг 4.1% 4.4% 2422 г
Кальций, Ca 57.86 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1728 г
Кремний, Si 15.968 мг 30 мг 53.2% 56.5% 188 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 6.4% 1667 г
Натрий, Na 22.97 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 3% 3579 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 11.4% 937 г
Хлор, Cl 45.19 мг 2300 мг 2% 2.1% 5090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3597 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 22.5% 472 г
Литий, Li 1.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 10.6% 1005 г
Медь, Cu 86.21 мкг 1000 мкг 8.6% 9.1% 1160 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 9% 1182 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6243 г
Стронций, Sr 32.44 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28674 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.5172 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2320 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшено каша составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 187 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».