| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 350 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 250 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.4 мкг | 900 мкг | 33.3% | 41.5% | 301 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 45% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.505 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 20.7% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 19.3% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 45.9% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.45 мг | 20 мг | 12.3% | 15.3% | 816 г |
| Ниацин | 1.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.08 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2471 г |
| Кремний, Si | 38.558 мг | 30 мг | 128.5% | 160.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1821 г |
| Натрий, Na | 27.82 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Сера, S | 70.65 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.9% | 1415 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 12.6% | 991 г |
| Хлор, Cl | 57.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 8.1% | 1533 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.997 мкг | 10 мкг | 50% | 62.3% | 200 г |
| Литий, Li | 7.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 15.3% | 810 г |
| Медь, Cu | 132.22 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 16.5% | 756 г |
| Молибден, Mo | 12.215 мкг | 70 мкг | 17.5% | 21.8% | 573 г |
| Никель, Ni | 13.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.146 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.6% | 4799 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12077 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.0559 мг | 12 мг | 8.8% | 11% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».