Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладьи на кефире Мартин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладьи на кефире Мартин

ТВОРОГ 0% Очень Важная Корова 230 г
Яйцо куриное 119 г
Кефир 3,2% [Очень Важная Корова] 205 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи на кефире Мартин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.1% 613 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5% 1230 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 54.31 мг 500 мг 10.9% 6.8% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.515 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.4% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Н, биотин 4.371 мкг 50 мкг 8.7% 5.4% 1144 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7789 мг 20 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.29 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8254 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8396 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Натрий, Na 28.99 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2626 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.9% 3327 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3464 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 13.4% 462 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 17.96 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5568 г
Молибден, Mo 1.298 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5393 г
Селен, Se 6.642 мкг 55 мкг 12.1% 7.5% 828 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Цинк, Zn 0.2402 мг 12 мг 2% 1.2% 4996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи на кефире Мартин составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».