Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в соусе бальзамик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в соусе бальзамик

Кабачок (Тушение) 470 г
Перец сладкий красный (Тушение) 250 г
Крем Бальзамический со Вкусом Белого Трюфеля [Casa Rinaldi] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в соусе бальзамик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.5% 2517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.7% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 9% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 36.4% 652 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 39.5% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.7% 3600 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 4.5% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 8.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 26.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 8.259 мкг 400 мкг 2.1% 5% 4843 г
Витамин C, аскорбиновая 45.8 мг 90 мг 50.9% 121.2% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 5.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 10.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8452 мг 20 мг 4.2% 10% 2366 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 22.6% 1050 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6784 г
Кремний, Si 30.572 мг 30 мг 101.9% 242.6% 98 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4287 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 55319 г
Сера, S 4.07 мг 1000 мг 0.4% 1% 24570 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 4.3% 5479 г
Хлор, Cl 7.74 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 6.9% 3495 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1% 24590 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 46% 518 г
Литий, Li 33.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 17.4% 1370 г
Медь, Cu 74.01 мкг 1000 мкг 7.4% 17.6% 1351 г
Молибден, Mo 3.856 мкг 70 мкг 5.5% 13.1% 1815 г
Никель, Ni 2.756 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 33742 г
Фтор, F 5.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67114 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 14.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 7.1% 3323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи в соусе бальзамик составляет 42 кКал.

  • Порция = 192 гр (80.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».