| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 500 г |
| Тыква (Припускание) | 500 г |
| Кабачок (Припускание) | 300 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.5% | 3111 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.8% | 833 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.5 мкг | 900 мкг | 22.1% | 38.2% | 453 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 40.1% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 9% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 18.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.601 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 26% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 12.8% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 20.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.275 мг | 20 мг | 6.4% | 11.1% | 1569 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.69 мг | 2500 мг | 15.6% | 27% | 642 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3464 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 209.34 мг | 1300 мг | 16.1% | 27.9% | 621 г |
| Сера, S | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3573 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 9.7% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 353.9 мг | 2300 мг | 15.4% | 26.6% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2095 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 59.9% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 13.8% | 1253 г |
| Медь, Cu | 147.72 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 25.6% | 677 г |
| Молибден, Mo | 6.868 мкг | 70 мкг | 9.8% | 17% | 1019 г |
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19784 г |
| Фтор, F | 38.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10339 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.7% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3537 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3393 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».