| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 380 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 68 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.2% | 603 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 22% | 361 г |
| бета Каротин | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 23.6% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.81 мг | 1.5 мг | 54% | 43% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 48.99 мг | 500 мг | 9.8% | 7.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 9.6% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 21.5% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.173 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 17% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.69 мг | 90 мг | 67.4% | 53.6% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 2.973 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.7% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1859 мг | 20 мг | 10.9% | 8.7% | 915 г |
| Ниацин | 2.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.31 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.4% | 642 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Кремний, Si | 14.293 мг | 30 мг | 47.6% | 37.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Натрий, Na | 45.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2883 г |
| Сера, S | 155.1 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 16.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 48.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 7.4% | 1073 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 8.091 мкг | 10 мкг | 80.9% | 64.4% | 124 г |
| Литий, Li | 50.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 7.6% | 1058 г |
| Медь, Cu | 145.3 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.5% | 688 г |
| Молибден, Mo | 10.79 мкг | 70 мкг | 15.4% | 12.3% | 649 г |
| Никель, Ni | 12.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7464 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 19% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.7705 мг | 12 мг | 14.8% | 11.8% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами 0410 составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».