Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с рыбой

Картофель (Запекание) 775 г
Фарш Минтая [Kamvita] 428 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 277 г
Сыр Фетакса [Hochland] 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.7% 1134 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.7% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.7% 5114 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.707 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14777 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 5.7% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.5% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8929 мг 20 мг 4.5% 6% 2240 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.97 мг 2500 мг 12.6% 16.7% 796 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15060 г
Кремний, Si 26.422 мг 30 мг 88.1% 117% 114 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3425 г
Натрий, Na 5.23 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24857 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 2.7% 5068 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2260 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 75.73 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 3.3% 3982 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5682 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 40.8% 326 г
Литий, Li 44.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1808 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1197 г
Молибден, Mo 5.275 мкг 70 мкг 7.5% 10% 1327 г
Никель, Ni 4.792 мкг ~
Рубидий, Rb 280.4 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26961 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21390 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 15.8% 842 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 2.3% 6012 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с рыбой составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».