| Курица отварная, по 2-4 | 366 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 411 г |
| Морковь (Жарка) | 156 г |
| Свекла (Жарка) | 385 г |
| Картофель (Варка без слива) | 506 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 4000 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.2% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 13.9% | 1779 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 14.4% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.129 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 8.2% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 10.9% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9949 мг | 20 мг | 5% | 12.4% | 2010 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.1 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.4% | 2402 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6743 г |
| Кремний, Si | 8.027 мг | 30 мг | 26.8% | 66.7% | 374 г |
| Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 4.7% | 5384 г |
| Натрий, Na | 185.16 мг | 1300 мг | 14.2% | 35.3% | 702 г |
| Сера, S | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10604 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 7% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 264.44 мг | 2300 мг | 11.5% | 28.6% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 4.7% | 5263 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 24.6% | 1013 г |
| Литий, Li | 6.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 6.2% | 4057 г |
| Медь, Cu | 30.97 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.7% | 3229 г |
| Молибден, Mo | 3.246 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.4% | 2157 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5563 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.121 мг | 12 мг | 1% | 2.5% | 9917 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».