| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка крупным куском) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 300 г |
| Вода | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.4% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 28.6% | 781 г |
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 31.3% | 715 г |
| бета Криптоксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.518 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 15886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 28% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 17.4% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 11.4% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8452 мг | 20 мг | 4.2% | 9.4% | 2366 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.45 мг | 2500 мг | 7% | 15.7% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7496 г |
| Кремний, Si | 6.483 мг | 30 мг | 21.6% | 48.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 6% | 3697 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 11960 г |
| Сера, S | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.6% | 2352 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 12.8% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 26.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 8.1% | 2757 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 69.8% | 321 г |
| Литий, Li | 10.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 10.1% | 2242 г |
| Медь, Cu | 78.77 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 17.7% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.5% | 1537 г |
| Никель, Ni | 3.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4% | 5584 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14.1% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.6282 мг | 12 мг | 5.2% | 11.6% | 1910 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман суп составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».