| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3% | 2303 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 16.1% | 431 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.8% | 885 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 5.3% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.938 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.3% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 8.274 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.4% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1316 мг | 20 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Ниацин | 2.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.2% | 960 г |
| Кальций, Ca | 65.18 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1534 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 3.6% | 1918 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Натрий, Na | 634.87 мг | 1300 мг | 48.8% | 33.8% | 205 г |
| Сера, S | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2839 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Хлор, Cl | 997.15 мг | 2300 мг | 43.4% | 30.1% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Йод, I | 13.23 мкг | 150 мкг | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Кобальт, Co | 6.763 мкг | 10 мкг | 67.6% | 46.8% | 148 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2528 г |
| Медь, Cu | 223.78 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 15.5% | 447 г |
| Молибден, Mo | 5.886 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.8% | 1189 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.966 мкг | 55 мкг | 19.9% | 13.8% | 502 г |
| Стронций, Sr | 16.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21130 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.882 г | min 16.8 г | 23.1% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для ньоки составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».