Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Крабовое Мясо [Русское Море] 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 232 г
Майонез Провансаль 67% [Скит] 80 г
Кальмар отварной 711 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.2% 510 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2103 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 5.6% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.58 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4662 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 7.1% 947 г
Витамин Н, биотин 3.327 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1503 г
Витамин РР, НЭ 5.51 мг 20 мг 27.6% 18.5% 363 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.49 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1832 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3577 г
Магний, Mg 44.52 мг 400 мг 11.1% 7.5% 898 г
Натрий, Na 59.2 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2196 г
Сера, S 150.52 мг 1000 мг 15.1% 10.1% 664 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 12.6% 534 г
Хлор, Cl 25.69 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1858 г
Йод, I 205.86 мкг 150 мкг 137.2% 92.2% 73 г
Кобальт, Co 65.791 мкг 10 мкг 657.9% 442.1% 15 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4% 1672 г
Медь, Cu 1026.47 мкг 1000 мкг 102.6% 69% 97 г
Молибден, Mo 14.492 мкг 70 мкг 20.7% 13.9% 483 г
Селен, Se 5.22 мкг 55 мкг 9.5% 6.4% 1054 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44150 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 1.3981 мг 12 мг 11.7% 7.9% 858 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».