| Шницель Свиной [Рестория Шеф ] | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 58 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 60 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 10.2% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 34.2% | 731 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 37.2% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.107 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 8.2% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 15.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2276 мг | 20 мг | 1.1% | 2.7% | 8787 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.78 мг | 2500 мг | 3.2% | 8% | 3134 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10684 г |
| Кремний, Si | 6.143 мг | 30 мг | 20.5% | 51.1% | 488 г |
| Магний, Mg | 5.88 мг | 400 мг | 1.5% | 3.7% | 6803 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21997 г |
| Сера, S | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13477 г |
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 3.5% | 6957 г |
| Хлор, Cl | 12.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 18699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.178 мг | 18 мг | 1% | 2.5% | 10112 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 23.9% | 1038 г |
| Литий, Li | 3.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5348 г |
| Медь, Cu | 31.32 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.7% | 3193 г |
| Молибден, Mo | 2.206 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8% | 3173 г |
| Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 85938 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.5% | 7237 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.1155 мг | 12 мг | 1% | 2.5% | 10390 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».