Мой здоровый рацион

Рецепт оладки из икры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладки из икры

Икра частиковых рыб свежая (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладки из икры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.8% 427 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.4% 602 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.5% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2278 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Витамин В4, холин 45.94 мг 500 мг 9.2% 4.6% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.302 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7544 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.987 мг 15 мг 19.9% 10% 502 г
Витамин Н, биотин 3.353 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1491 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6218 мг 20 мг 18.1% 9.1% 552 г
Макроэлементы
Калий, K 57.99 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4311 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4333 г
Кремний, Si 0.604 мг 30 мг 2% 1% 4967 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1% 5405 г
Натрий, Na 606.08 мг 1300 мг 46.6% 23.5% 214 г
Сера, S 198.49 мг 1000 мг 19.8% 10% 504 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 2.9% 1766 г
Хлор, Cl 1077.79 мг 2300 мг 46.9% 23.7% 213 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1746 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 10% 505 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 4.5% 1116 г
Медь, Cu 48.76 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2051 г
Молибден, Mo 8.082 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 866 г
Селен, Se 5.742 мкг 55 мкг 10.4% 5.2% 958 г
Фтор, F 401.88 мкг 4000 мкг 10% 5% 995 г
Хром, Cr 50.79 мкг 50 мкг 101.6% 51.3% 98 г
Цинк, Zn 0.9384 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1279 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладки из икры составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов