Мой здоровый рацион

Рецепт Брусничный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брусничный пирог

Маргарин молочный столовый 720 г
Сахар песок 550 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 1100 г
Брусника 300 г
Крахмал картофельный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.3 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.3% 1810 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 9.2% 257 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 5.6% 423 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2% 1176 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 2.8% 859 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 1% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.762 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3717 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.682 мг 15 мг 44.5% 10.6% 224 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6297 г
Витамин РР, НЭ 1.2107 мг 20 мг 6.1% 1.4% 1652 г
Макроэлементы
Калий, K 61.93 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 4037 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6780 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 1.3% 1889 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5427 г
Натрий, Na 46.81 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2777 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3597 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 1.2% 1975 г
Хлор, Cl 7.94 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 28967 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.74 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 0.8% 3109 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1575 г
Марганец, Mn 0.2264 мг 2 мг 11.3% 2.7% 883 г
Медь, Cu 39.71 мкг 1000 мкг 4% 0.9% 2518 г
Молибден, Mo 4.964 мкг 70 мкг 7.1% 1.7% 1410 г
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 1% 2308 г
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 45767 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4317 г

Энергетическая ценность Брусничный пирог составляет 421,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов