Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки индейки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки индейки на гриле

Филе Индейки на Гриле [Табрис] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 2 г
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.7% 531 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.1% 329 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3465 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.637 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 62794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.635 мг 15 мг 24.2% 11.2% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0506 мг 20 мг 0.3% 0.1% 39526 г
Макроэлементы
Калий, K 18.56 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 13470 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6684 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Натрий, Na 343.93 мг 1300 мг 26.5% 12.3% 378 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37453 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Хлор, Cl 528.23 мг 2300 мг 23% 10.7% 435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7519 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3683 г
Медь, Cu 12.19 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8203 г
Молибден, Mo 0.973 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7194 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 112245 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0232 мг 12 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.085 г min 16.8 г 30.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.605 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.6 г ~
18:2 прочие изомеры 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Филе грудки индейки на гриле составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».