| Говядина, шейная часть | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 43.2 мг | 500 мг | 8.6% | 7.4% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 10.4% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 14.6% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.154 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 26.5% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4002 мг | 20 мг | 17% | 14.6% | 588 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.54 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5371 г |
| Кремний, Si | 0.577 мг | 30 мг | 1.9% | 1.6% | 5199 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 6.9% | 1253 г |
| Натрий, Na | 42.36 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3069 г |
| Сера, S | 123.52 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.7% | 810 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 12.8% | 669 г |
| Хлор, Cl | 26.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 23% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1340 г |
| Медь, Cu | 61.37 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 3.292 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4% | 2126 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.658 мкг | 55 мкг | 23% | 19.8% | 435 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6901 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.6% | 813 г |
| Цинк, Zn | 2.8073 мг | 12 мг | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.212 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».