Рецепт Куриная печень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная печень

Печень Куриная [Приосколье]	250 г
Подсолнечное масло	11 г
Йогурт Греческий 1.5%	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.6 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	11.5%	442 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	11.9%	427 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.7%	7821 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3403 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.658 мг	15 мг	11.1%	5.6%	905 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Макроэлементы
Фосфор, P	0.1 мг	800 мг			800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.534 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.897 г	min 16.8 г	5.3%	2.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.893 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.449 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.253 г	~

Энергетическая ценность Куриная печень составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок