Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на сковороде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на сковороде без масла

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на сковороде без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 16.6% 360 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 4.7% 1268 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 9.9% 606 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 9.5% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.109 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 1.243 мкг 3 мкг 41.4% 24.7% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 10.158 мкг 50 мкг 20.3% 12.1% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9573 мг 20 мг 19.8% 11.8% 505 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.18 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Кальций, Ca 147.18 мг 1000 мг 14.7% 8.8% 679 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1924 г
Натрий, Na 60.52 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Сера, S 214 мг 1000 мг 21.4% 12.8% 467 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 16.7% 359 г
Хлор, Cl 129.82 мг 2300 мг 5.6% 3.3% 1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2209 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1623 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 21.6% 276 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 69.25 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1444 г
Молибден, Mo 7.671 мкг 70 мкг 11% 6.6% 913 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 29.793 мкг 55 мкг 54.2% 32.4% 185 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10710 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники на сковороде без масла составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».