| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Свекла (Варка без слива) | 17 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 42 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 2 г |
| Томатные концентраты и соусы | 20 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13581 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 8.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 40.3% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 33.9% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 84.7% | 955 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 91.1% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 8.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 6.5% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 1.6% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 10.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 19.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.498 мкг | 400 мкг | 0.9% | 7.3% | 11435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 29% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 3.2% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 97.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3245 мг | 20 мг | 1.6% | 12.9% | 6163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.52 мг | 2500 мг | 4% | 32.3% | 2487 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 12.1% | 6897 г |
| Магний, Mg | 7.25 мг | 400 мг | 1.8% | 14.5% | 5517 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 3.2% | 25000 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 8.1% | 9606 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 13.7% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 14.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 5.6% | 15344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 10.5% | 7826 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 6.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 81.5% | 986 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 28.2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 31.7 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 25.8% | 3155 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 34.7% | 2342 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 94828 г |
| Фтор, F | 96.46 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 19.4% | 4147 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 29% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.1402 мг | 12 мг | 1.2% | 9.7% | 8559 г |
Энергетическая ценность борщ постный с варен овощами составляет 12,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».