| Печень куриная | 250 г |
| Брокколи | 200 г |
| Перец сладкий красный | 230 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 120 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.5% | 884 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.5% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3691.3 мкг | 900 мкг | 410.1% | 489.4% | 24 г |
| Ретинол | 3.584 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.974 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 17.2% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 335.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 15.8% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.719 мг | 1.8 мг | 39.9% | 47.6% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 66.35 мг | 500 мг | 13.3% | 15.9% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 51% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 27.6% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.843 мкг | 400 мкг | 23.2% | 27.7% | 431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.06 мкг | 3 мкг | 168.7% | 201.3% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98.2 мг | 90 мг | 109.1% | 130.2% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 6.8% | 1763 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 30.7% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4618 мг | 20 мг | 22.3% | 26.6% | 448 г |
| Ниацин | 3.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.04 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2771 г |
| Кремний, Si | 24.803 мг | 30 мг | 82.7% | 98.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2481 г |
| Натрий, Na | 40.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.7% | 3189 г |
| Сера, S | 85.57 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 17.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.608 мг | 18 мг | 31.2% | 37.2% | 321 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 5.472 мкг | 10 мкг | 54.7% | 65.3% | 183 г |
| Литий, Li | 24.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 11.7% | 1025 г |
| Медь, Cu | 159.12 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19% | 628 г |
| Молибден, Mo | 19.176 мкг | 70 мкг | 27.4% | 32.7% | 365 г |
| Никель, Ni | 3.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.336 мкг | 55 мкг | 33.3% | 39.7% | 300 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 2.2719 мг | 12 мг | 18.9% | 22.6% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат из куриной печени составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».