Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог на кукурузной муке

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Морковь (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 5 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 180 г
Эритритол 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.3% 1434 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.9% 1600 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.2% 859 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.7% 526 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 880 мкг 900 мкг 97.8% 60.4% 102 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 19.765 мкг ~
бета Каротин 5.008 мг 5 мг 100.2% 61.9% 100 г
бета Криптоксантин 1.124 мкг ~
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 426.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В4, холин 58.67 мг 500 мг 11.7% 7.2% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 7.2% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 11.415 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3505 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 5.3% 1160 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.692 мг 20 мг 8.5% 5.3% 1182 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.41 мг 2500 мг 12.1% 7.5% 824 г
Кальций, Ca 71.68 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Кремний, Si 10.344 мг 30 мг 34.5% 21.3% 290 г
Магний, Mg 48.34 мг 400 мг 12.1% 7.5% 827 г
Натрий, Na 39.05 мг 1300 мг 3% 1.9% 3329 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 3.7% 1666 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 16.1% 384 г
Хлор, Cl 58.41 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 40.96 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1054 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2930 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 18.2% 341 г
Литий, Li 2.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.3889 мг 2 мг 19.4% 12% 514 г
Медь, Cu 126.71 мкг 1000 мкг 12.7% 7.8% 789 г
Молибден, Mo 9.53 мкг 70 мкг 13.6% 8.4% 735 г
Никель, Ni 2.483 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 10.93 мкг 55 мкг 19.9% 12.3% 503 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11675 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.9673 мг 12 мг 8.1% 5% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог на кукурузной муке составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 96 гр (155.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».