Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное 04.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное 04.10.21

Яйцо куриное 106 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Варка со сливом) 721 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 19 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 04.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.1% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 5.6% 1974 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В4, холин 37.8 мг 500 мг 7.6% 8.4% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 11.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.201 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7691 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 13.5% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 5.3% 2079 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5491 мг 20 мг 7.7% 8.5% 1291 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.26 мг 2500 мг 15.8% 17.5% 632 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6693 г
Кремний, Si 27.067 мг 30 мг 90.2% 99.7% 111 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2370 г
Натрий, Na 101.12 мг 1300 мг 7.8% 8.6% 1286 г
Сера, S 45.01 мг 1000 мг 4.5% 5% 2222 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 8.8% 1256 г
Хлор, Cl 161.7 мг 2300 мг 7% 7.7% 1422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.6 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 80.65 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 5.5% 2002 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3247 г
Кобальт, Co 4.52 мкг 10 мкг 45.2% 49.9% 221 г
Литий, Li 41.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2081 г
Медь, Cu 108.58 мкг 1000 мкг 10.9% 12% 921 г
Молибден, Mo 5.436 мкг 70 мкг 7.8% 8.6% 1288 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 270.7 мкг ~
Селен, Se 3.736 мкг 55 мкг 6.8% 7.5% 1472 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11930 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 12.9% 852 г
Цинк, Zn 0.3842 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3123 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное 04.10.21 составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 102 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».