| Яйцо куриное | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 721 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 37.8 мг | 500 мг | 7.6% | 8.4% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 7.7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 11.9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.201 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 13.5% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.3% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5491 мг | 20 мг | 7.7% | 8.5% | 1291 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.26 мг | 2500 мг | 15.8% | 17.5% | 632 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6693 г |
| Кремний, Si | 27.067 мг | 30 мг | 90.2% | 99.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2370 г |
| Натрий, Na | 101.12 мг | 1300 мг | 7.8% | 8.6% | 1286 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 8.8% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 161.7 мг | 2300 мг | 7% | 7.7% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 5.5% | 2002 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.52 мкг | 10 мкг | 45.2% | 49.9% | 221 г |
| Литий, Li | 41.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2081 г |
| Медь, Cu | 108.58 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12% | 921 г |
| Молибден, Mo | 5.436 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Никель, Ni | 2.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.736 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.5% | 1472 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11930 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.9% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.3842 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3123 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное 04.10.21 составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».