| Морская капуста (ламинария) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.9% | 9500 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.1% | 549 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.47 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 20.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.11 мг | 15 мг | 34.1% | 26.5% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2030 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 34.6% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.355 мг | 20 мг | 1.8% | 1.4% | 5634 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.64 мг | 2500 мг | 31.5% | 24.5% | 317 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Кремний, Si | 41.15 мг | 30 мг | 137.2% | 106.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 137.64 мг | 400 мг | 34.4% | 26.7% | 291 г |
| Натрий, Na | 1577.62 мг | 1300 мг | 121.4% | 94.3% | 82 г |
| Сера, S | 117.15 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 4.9% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 2637.25 мг | 2300 мг | 114.7% | 89.1% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.955 мг | 18 мг | 72% | 55.9% | 139 г |
| Йод, I | 2000.21 мкг | 150 мкг | 1333.5% | 1036.1% | 7 г |
| Кобальт, Co | 12.8 мкг | 10 мкг | 128% | 99.5% | 78 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Медь, Cu | 118.08 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 4.58 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.1% | 1528 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9197 г |
| Стронций, Sr | 160 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 274.23 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 5.4% | 1459 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.0615 мг | 12 мг | 8.8% | 6.8% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 77.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 45.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты (дальневосточный), mef составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».