Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томате

Куриная грудка (филе) (Жарка) 507 г
Перец сладкий красный (Жарка) 169 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 26.5% 434 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 15.5% 738 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 16.6% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 6.8% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 25.1% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 33.9% 339 г
Витамин В9, фолаты 9.337 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 69.08 мг 90 мг 76.8% 88.4% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.4361 мг 20 мг 27.2% 31.3% 368 г
Ниацин 7.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.77 мг 2500 мг 11.9% 13.7% 840 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 1% 10718 г
Кремний, Si 5.676 мг 30 мг 18.9% 21.7% 529 г
Магний, Mg 58.31 мг 400 мг 14.6% 16.8% 686 г
Натрий, Na 182.38 мг 1300 мг 14% 16.1% 713 г
Сера, S 165.16 мг 1000 мг 16.5% 19% 605 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 16.8% 685 г
Хлор, Cl 50.2 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4582 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 8.6% 1341 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6303 г
Кобальт, Co 6.835 мкг 10 мкг 68.4% 78.7% 146 г
Литий, Li 22.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2611 г
Медь, Cu 103.16 мкг 1000 мкг 10.3% 11.9% 969 г
Молибден, Mo 7.761 мкг 70 мкг 11.1% 12.8% 902 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Селен, Se 13.114 мкг 55 мкг 23.8% 27.4% 419 г
Фтор, F 79.84 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5010 г
Хром, Cr 16.25 мкг 50 мкг 32.5% 37.4% 308 г
Цинк, Zn 1.0712 мг 12 мг 8.9% 10.2% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 1.025 г ~
Изолейцин 0.887 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 2.062 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в томате составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».