Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем в горшочках

Куриная грудка (филе) (Тушение) 709 г
Картофель (Тушение) 610 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 61 г
Универсальная Приправа с Овощами [Podravka] 3 г
Укроп (Тушение) 5 г
Вода водопроводная питьевая 640 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 19 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.1% 752 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 15.8% 720 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 15.3% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 41.23 мг 500 мг 8.2% 9.3% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 17.3% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 26% 437 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4874 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.5867 мг 20 мг 17.9% 20.3% 558 г
Ниацин 4.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.36 мг 2500 мг 12.9% 14.7% 773 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6192 г
Кремний, Si 19.488 мг 30 мг 65% 73.9% 154 г
Магний, Mg 44.86 мг 400 мг 11.2% 12.7% 892 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Сера, S 110.42 мг 1000 мг 11% 12.5% 906 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 13.2% 865 г
Хлор, Cl 62.08 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.9 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 58.56 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1961 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2879 г
Кобальт, Co 5.95 мкг 10 мкг 59.5% 67.6% 168 г
Литий, Li 27.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2026 г
Медь, Cu 97.73 мкг 1000 мкг 9.8% 11.1% 1023 г
Молибден, Mo 8.794 мкг 70 мкг 12.6% 14.3% 796 г
Никель, Ni 2.328 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 208.9 мкг ~
Селен, Se 9.588 мкг 55 мкг 17.4% 19.8% 574 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 96.82 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4131 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 32.5% 350 г
Цинк, Zn 0.7654 мг 12 мг 6.4% 7.3% 1568 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.148 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем в горшочках составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».