| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13% | 298 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2155.2 мкг | 900 мкг | 239.5% | 92.5% | 42 г |
| Ретинол | 1.875 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.432 мг | 1.8 мг | 79.6% | 30.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 83.62 мг | 500 мг | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.754 мг | 5 мг | 75.1% | 29% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 9.9% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.536 мкг | 400 мкг | 33.6% | 13% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.024 мкг | 3 мкг | 600.8% | 232.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.7% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 54.414 мкг | 50 мкг | 108.8% | 42% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.8629 мг | 20 мг | 64.3% | 24.8% | 155 г |
| Ниацин | 7.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 226.66 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Магний, Mg | 93.05 мг | 400 мг | 23.3% | 9% | 430 г |
| Натрий, Na | 93.9 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.8% | 1384 г |
| Сера, S | 208.82 мг | 1000 мг | 20.9% | 8.1% | 479 г |
| Фосфор, P | 412.6 мг | 800 мг | 51.6% | 19.9% | 194 г |
| Хлор, Cl | 98.23 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.788 мг | 18 мг | 93.3% | 36% | 107 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.2% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 10.439 мкг | 10 мкг | 104.4% | 40.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.7034 мг | 2 мг | 35.2% | 13.6% | 284 г |
| Медь, Cu | 2722.74 мкг | 1000 мкг | 272.3% | 105.2% | 37 г |
| Молибден, Mo | 50.291 мкг | 70 мкг | 71.8% | 27.7% | 139 г |
| Селен, Se | 41.915 мкг | 55 мкг | 76.2% | 29.4% | 131 г |
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21540 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 4.3203 мг | 12 мг | 36% | 13.9% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.154 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.943 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.376 г | min 16.8 г | 38% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».