Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Запекание) 250 г
Капуста белокочанная (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Морковь (Запекание) 340 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Индейка 2 кат. (Запекание) 1035 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 430 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.7% 563 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.6% 434 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.7 мкг 900 мкг 34.5% 18.9% 290 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.777 мг 5 мг 35.5% 19.4% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5% 1104 г
Витамин В4, холин 91.84 мг 500 мг 18.4% 10.1% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.3% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 5.7% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3% 1827 г
Витамин Н, биотин 2.159 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2316 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 11.4% 482 г
Витамин РР, НЭ 6.9218 мг 20 мг 34.6% 18.9% 289 г
Ниацин 4.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.21 мг 2500 мг 11% 6% 908 г
Кальций, Ca 38.28 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2612 г
Кремний, Si 13.889 мг 30 мг 46.3% 25.4% 216 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Натрий, Na 273.88 мг 1300 мг 21.1% 11.6% 475 г
Сера, S 177.5 мг 1000 мг 17.8% 9.7% 563 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 10.7% 513 г
Хлор, Cl 399.41 мг 2300 мг 17.4% 9.5% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 4.8% 1153 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5300 г
Кобальт, Co 10.392 мкг 10 мкг 103.9% 56.9% 96 г
Литий, Li 0.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2094 г
Медь, Cu 106.43 мкг 1000 мкг 10.6% 5.8% 940 г
Молибден, Mo 20.576 мкг 70 мкг 29.4% 16.1% 340 г
Никель, Ni 6.156 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 1.8% 2991 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13937 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 9.9% 557 г
Цинк, Zn 1.8247 мг 12 мг 15.2% 8.3% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».