Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Манная крупа 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Яблоко 0 г
Творог 5% [Ашан] 500 г
Тыква 500 г
Сметана 15% жирности 140 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.5% 916 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.9% 1098 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 12.5% 694 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 9.2% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2045 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 6.8% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.986 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3132 г
Витамин Н, биотин 2.993 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1671 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9181 мг 20 мг 4.6% 4% 2178 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.93 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3765 г
Кремний, Si 10.75 мг 30 мг 35.8% 31.1% 279 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Натрий, Na 156.63 мг 1300 мг 12% 10.4% 830 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2811 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Хлор, Cl 241.91 мг 2300 мг 10.5% 9.1% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 36.94 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.6% 3315 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 26.7% 326 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4640 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 7% 1253 г
Молибден, Mo 3.843 мкг 70 мкг 5.5% 4.8% 1821 г
Никель, Ni 2.201 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 3.981 мкг 55 мкг 7.2% 6.3% 1382 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10124 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.2861 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».