Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТО котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТО котлеты

Свинина мясная 750 г
Куриная грудка (филе) 385 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 290 г
Яйцо куриное 111 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.5 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5% 547 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 16.8% 162 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.6% 4510 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 0.7% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 4.9% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1552 г
Витамин В4, холин 74.37 мг 500 мг 14.9% 4% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 3.7% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 5% 541 г
Витамин В9, фолаты 4.702 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8507 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 0.8% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.2% 2171 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3470 г
Витамин РР, НЭ 5.0111 мг 20 мг 25.1% 6.8% 399 г
Ниацин 3.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.22 мг 2500 мг 8.9% 2.4% 1125 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.3% 10363 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 2.3% 1187 г
Натрий, Na 56.28 мг 1300 мг 4.3% 1.2% 2310 г
Сера, S 174.27 мг 1000 мг 17.4% 4.7% 574 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 4.7% 582 г
Хлор, Cl 54.35 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 2.1% 1321 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 1.4% 1899 г
Кобальт, Co 6.796 мкг 10 мкг 68% 18.5% 147 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.3% 9615 г
Медь, Cu 73.85 мкг 1000 мкг 7.4% 2% 1354 г
Молибден, Mo 9.416 мкг 70 мкг 13.5% 3.7% 743 г
Никель, Ni 5.929 мкг ~
Олово, Sn 14.46 мкг ~
Селен, Se 7.831 мкг 55 мкг 14.2% 3.9% 702 г
Фтор, F 69.49 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5756 г
Хром, Cr 12.98 мкг 50 мкг 26% 7.1% 385 г
Цинк, Zn 1.3986 мг 12 мг 11.7% 3.2% 858 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.315 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.943 г min 16.8 г 47.3% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.593 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.707 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность КЕТО котлеты составляет 368,5 кКал.

  • Порция = 78 гр (287.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».