Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый торт

Творог 2% жирности 470 г
Яйцо куриное 161 г
Кефир 2,5% жирности 306 г
Кокосовая стружка, подслащенная 45 г
Кокосовая вода 64 г
Кокос, мякоть, сырая 245 г
Псиллиум [Now] 2 г
Соевая мука, обезжиренная 53 г
Пшеничные отруби 36 г
Вода 551 г
Желатин пищевой 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.9% 792 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.7% 571 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.5% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 6.3% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.221 мкг 400 мкг 6.3% 4.9% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 11.5% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5226 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 6.5% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.944 мг 20 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1133 г
Кальций, Ca 74.49 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1342 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 6.6% 1196 г
Натрий, Na 42.67 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3047 г
Сера, S 93.4 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 13.2% 595 г
Хлор, Cl 60.75 мг 2300 мг 2.6% 2% 3786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1474 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2747 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 11.8% 669 г
Марганец, Mn 0.5382 мг 2 мг 26.9% 21.1% 372 г
Медь, Cu 237.68 мкг 1000 мкг 23.8% 18.7% 421 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1871 г
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Селен, Se 13.798 мкг 55 мкг 25.1% 19.7% 399 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8787 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.365 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 2.281 г ~
14:0 Миристиновая 0.896 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый торт составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов