Мой здоровый рацион

Рецепт 8. Форель с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 8. Форель с чечевицей

Стейк Форели [Ашан] 215 г
Чечевица Отварная [Мистраль] 115 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "8. Форель с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.3% 650 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.465 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.093 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21505 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.05 мг 2500 мг 2% 1.7% 4897 г
Кальций, Ca 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34364 г
Кремний, Si 6.86 мг 30 мг 22.9% 19.8% 437 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.3% 24540 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50781 г
Сера, S 2.15 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 0.9% 10526 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 7% 1229 г
Литий, Li 3.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Медь, Cu 17.56 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5695 г
Молибден, Mo 0.93 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7527 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.0465 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25806 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность 8. Форель с чечевицей составляет 115,9 кКал.

  • Порция = 430 гр (498.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».