| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 180 г |
| Вода | 1300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.1% | 1617 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 17% | 769 г |
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 18.9% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 23.54 мг | 500 мг | 4.7% | 6.2% | 2124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.324 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 3002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 22.7% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 15.7% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 5.4% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 34.7% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2477 мг | 20 мг | 11.2% | 14.7% | 890 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.69 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.7% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3769 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 26.2% | 500 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Натрий, Na | 13.34 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9745 г |
| Сера, S | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.9% | 1481 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 8.4% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 6.2% | 2138 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 43.6% | 300 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1153 г |
| Медь, Cu | 95.75 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.6% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 13.1% | 996 г |
| Никель, Ni | 8.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.118 мкг | 55 мкг | 2% | 2.6% | 4919 г |
| Фтор, F | 74.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5385 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.9457 мг | 12 мг | 7.9% | 10.4% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с говядиной составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».