| Печень куриная | 1069 г |
| Масло Авокадо [La Tourangelle] | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.8% | 441 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11135.4 мкг | 900 мкг | 1237.3% | 642.8% | 8 г |
| Ретинол | 11.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 16.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.949 мг | 1.8 мг | 108.3% | 56.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 180.39 мг | 500 мг | 36.1% | 18.8% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.784 мг | 5 мг | 115.7% | 60.1% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 21.7% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.708 мкг | 400 мкг | 55.7% | 28.9% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.385 мкг | 3 мкг | 512.8% | 266.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.2 мг | 90 мг | 25.8% | 13.4% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4219 мг | 20 мг | 62.1% | 32.3% | 161 г |
| Ниацин | 9.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.18 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7184 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1796 г |
| Натрий, Na | 83.52 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Сера, S | 189.3 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Фосфор, P | 248.7 мг | 800 мг | 31.1% | 16.2% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.239 мг | 18 мг | 90.2% | 46.9% | 111 г |
| Кобальт, Co | 13.919 мкг | 10 мкг | 139.2% | 72.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2951 мг | 2 мг | 14.8% | 7.7% | 678 г |
| Медь, Cu | 358.19 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 18.6% | 279 г |
| Молибден, Mo | 53.821 мкг | 70 мкг | 76.9% | 39.9% | 130 г |
| Селен, Se | 50.666 мкг | 55 мкг | 92.1% | 47.8% | 109 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.7% | 599 г |
| Цинк, Zn | 6.1245 мг | 12 мг | 51% | 26.5% | 196 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.395 г | min 16.8 г | 38.1% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».