| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 6.8% | 1438 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 72.68 мг | 500 мг | 14.5% | 14% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.779 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.9% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 12% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.9% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.6% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 47.3% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6214 мг | 20 мг | 8.1% | 7.8% | 1234 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.64 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Кремний, Si | 13.777 мг | 30 мг | 45.9% | 44.3% | 218 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Натрий, Na | 79.43 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Сера, S | 75.09 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.2% | 1332 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 8.8% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 116.27 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.9% | 1978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 46.3% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 91.74 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.5% | 1276 г |
| Никель, Ni | 4.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.047 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14.1% | 683 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22396 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.7% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6628 мг | 12 мг | 5.5% | 5.3% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная лепешка составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».