Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 19 г 76 г 25% 8.6% 400 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.1% 1647 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 7.2% 478 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 15.6% 222 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 6.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В4, холин 74.53 мг 500 мг 14.9% 5.2% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 5.8% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 8.8% 394 г
Витамин В9, фолаты 12.947 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2% 1758 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 5.5% 625 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 7.8837 мг 20 мг 39.4% 13.6% 254 г
Ниацин 7.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.22 мг 2500 мг 16.7% 5.8% 599 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5373 г
Кремний, Si 64.8 мг 30 мг 216% 74.7% 46 г
Магний, Mg 193.35 мг 400 мг 48.3% 16.7% 207 г
Натрий, Na 24.44 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Сера, S 155.83 мг 1000 мг 15.6% 5.4% 642 г
Фосфор, P 301.2 мг 800 мг 37.7% 13% 266 г
Хлор, Cl 54.69 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 280 мкг ~
Ванадий, V 136 мкг ~
Железо, Fe 5.903 мг 18 мг 32.8% 11.3% 305 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Кобальт, Co 5.97 мкг 10 мкг 59.7% 20.6% 168 г
Литий, Li 3.36 мкг ~
Марганец, Mn 1.2558 мг 2 мг 62.8% 21.7% 159 г
Медь, Cu 546.61 мкг 1000 мкг 54.7% 18.9% 183 г
Молибден, Mo 31.694 мкг 70 мкг 45.3% 15.7% 221 г
Никель, Ni 8.08 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 10.87 мкг 55 мкг 19.8% 6.8% 506 г
Стронций, Sr 243.18 мкг ~
Титан, Ti 26.4 мкг ~
Фтор, F 67.75 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5904 г
Хром, Cr 12.69 мкг 50 мкг 25.4% 8.8% 394 г
Цинк, Zn 2.162 мг 12 мг 18% 6.2% 555 г
Цирконий, Zr 28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.657 г ~
Валин 1.012 г ~
Гистидин* 0.784 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 3 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов