Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 03.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 03.10

Лук репчатый (Жарка) 262 г
Картофель (Жарка) 384 г
Куриный фарш 1233 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 983 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 03.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.3% 494 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.1% 544 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 8.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.2% 738 г
Витамин В4, холин 52.63 мг 500 мг 10.5% 6.4% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 9% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 15.1% 402 г
Витамин В9, фолаты 2.125 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18824 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9.4% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.591 мг 15 мг 17.3% 10.5% 579 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4744 мг 20 мг 27.4% 16.6% 365 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 5.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.62 мг 2500 мг 16.5% 10% 607 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8826 г
Кремний, Si 5.685 мг 30 мг 19% 11.5% 528 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2065 г
Натрий, Na 50.48 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2575 г
Сера, S 159.85 мг 1000 мг 16% 9.7% 626 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 11.7% 515 г
Хлор, Cl 8.19 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2219 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.3% 1133 г
Литий, Li 8.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1.2% 5038 г
Медь, Cu 62.51 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1600 г
Молибден, Mo 0.872 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8028 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 16.681 мкг 55 мкг 30.3% 18.3% 330 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 1.4254 мг 12 мг 11.9% 7.2% 842 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.528 г min 16.8 г 21% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.362 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 03.10 составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок