| Печень говяжья | 400 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 42 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6401.1 мкг | 900 мкг | 711.2% | 372.9% | 14 г |
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.716 мг | 1.8 мг | 95.3% | 50% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 513.31 мг | 500 мг | 102.7% | 53.9% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.336 мг | 5 мг | 106.7% | 56% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 14.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.732 мкг | 400 мкг | 46.4% | 24.3% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.767 мкг | 3 мкг | 1525.6% | 800% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.14 мг | 90 мг | 27.9% | 14.6% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.381 мг | 15 мг | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 76.866 мкг | 50 мкг | 153.7% | 80.6% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5082 мг | 20 мг | 52.5% | 27.5% | 190 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.94 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7220 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2468 г |
| Натрий, Na | 93.01 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.8% | 1398 г |
| Сера, S | 205.46 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 17.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 93.54 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.606 мг | 18 мг | 31.1% | 16.3% | 321 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 16.299 мкг | 10 мкг | 163% | 85.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Медь, Cu | 2911.62 мкг | 1000 мкг | 291.2% | 152.7% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.415 мкг | 70 мкг | 122% | 64% | 82 г |
| Селен, Se | 33.928 мкг | 55 мкг | 61.7% | 32.4% | 162 г |
| Фтор, F | 182.55 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2191 г |
| Хром, Cr | 24.96 мкг | 50 мкг | 49.9% | 26.2% | 200 г |
| Цинк, Zn | 3.9776 мг | 12 мг | 33.1% | 17.4% | 302 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».