Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Лук репчатый 30 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Фарш из индейки, приготовленный 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12% 661 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.1% 875 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 8.1% 983 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Витамин В4, холин 29.23 мг 500 мг 5.8% 4.6% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 8.8% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 13.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 9.819 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 14.8% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 38.9 мг 90 мг 43.2% 34.4% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6881 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.8194 мг 20 мг 19.1% 15.2% 524 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 3.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.28 мг 2500 мг 11.1% 8.8% 902 г
Кальций, Ca 110.51 мг 1000 мг 11.1% 8.8% 905 г
Кремний, Si 4.213 мг 30 мг 14% 11.1% 712 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4% 1998 г
Натрий, Na 132.3 мг 1300 мг 10.2% 8.1% 983 г
Сера, S 120.94 мг 1000 мг 12.1% 9.6% 827 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 15.4% 518 г
Хлор, Cl 145.77 мг 2300 мг 6.3% 5% 1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 14.3% 560 г
Литий, Li 14.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1795 г
Медь, Cu 123.49 мкг 1000 мкг 12.3% 9.8% 810 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4569 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 10.998 мкг 55 мкг 20% 15.9% 500 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Цинк, Zn 1.5464 мг 12 мг 12.9% 10.3% 776 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 1.598 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.747 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (295.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок