Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из семян льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из семян льна

Семена льна 150 г
Яйцо куриное 150 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 15 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из семян льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.2% 563 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 14.5% 202 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 17.5% 168 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5178 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 3.7% 796 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 283.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.745 мг 1.5 мг 49.7% 14.6% 201 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.3% 690 г
Витамин В4, холин 143.35 мг 500 мг 28.7% 8.4% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 5.8% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 3.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 40.87 мкг 400 мкг 10.2% 3% 979 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 2.8% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3788 г
гамма Токоферол 8.674 мг ~
дельта Токоферол 0.152 мг ~
Витамин Н, биотин 8.783 мкг 50 мкг 17.6% 5.2% 569 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9043 мг 20 мг 14.5% 4.3% 689 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.35 мг 2500 мг 16.6% 4.9% 603 г
Кальций, Ca 135.17 мг 1000 мг 13.5% 4% 740 г
Магний, Mg 175.74 мг 400 мг 43.9% 12.9% 228 г
Натрий, Na 71.38 мг 1300 мг 5.5% 1.6% 1821 г
Сера, S 156.13 мг 1000 мг 15.6% 4.6% 640 г
Фосфор, P 362.6 мг 800 мг 45.3% 13.3% 221 г
Хлор, Cl 67.95 мг 2300 мг 3% 0.9% 3385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.578 мг 18 мг 19.9% 5.8% 503 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 1.7% 1724 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 12.8% 230 г
Марганец, Mn 1.0919 мг 2 мг 54.6% 16% 183 г
Медь, Cu 566.57 мкг 1000 мкг 56.7% 16.6% 177 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 1.1% 2547 г
Селен, Se 24.391 мкг 55 мкг 44.3% 13% 225 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12266 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2874 г
Цинк, Zn 2.3696 мг 12 мг 19.7% 5.8% 506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.526 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10 г от 0.9 до 3.7 г 270.3% 79.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Кампестерол 19.565 мг ~
Стигмастерол 4.783 мг ~
бета Ситостерол 39.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.433 г min 16.8 г 32.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.039 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.945 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из семян льна составляет 340,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».