| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Вода | 800 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.6% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.3% | 667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7.3% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.35 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.159 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 11.2% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6085 мг | 20 мг | 18% | 9.9% | 554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.69 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8039 г |
| Кремний, Si | 19.768 мг | 30 мг | 65.9% | 36.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 58.29 мг | 400 мг | 14.6% | 8.1% | 686 г |
| Натрий, Na | 18.87 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6889 г |
| Сера, S | 96.46 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.3% | 1037 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 8.6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 32.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 6.7% | 822 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.319 мкг | 10 мкг | 33.2% | 18.3% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.4184 мг | 2 мг | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Медь, Cu | 221.46 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Молибден, Mo | 13.276 мкг | 70 мкг | 19% | 10.5% | 527 г |
| Селен, Se | 2.032 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2% | 2707 г |
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5070 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.4918 мг | 12 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка по купечески составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».