| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное классическое [Олейна] | 30 г |
| Шампиньоны целые | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.4% | 450 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 59.79 мг | 500 мг | 12% | 7.3% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 16.7% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.174 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3214 мг | 20 мг | 26.6% | 16.1% | 376 г |
| Ниацин | 7.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.77 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2742 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7595 г |
| Магний, Mg | 60.47 мг | 400 мг | 15.1% | 9.1% | 661 г |
| Натрий, Na | 255.47 мг | 1300 мг | 19.7% | 11.9% | 509 г |
| Сера, S | 164.87 мг | 1000 мг | 16.5% | 10% | 607 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Хлор, Cl | 390.63 мг | 2300 мг | 17% | 10.3% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 6.637 мкг | 10 мкг | 66.4% | 40.1% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 9.193 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.9% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.981 мкг | 55 мкг | 27.2% | 16.4% | 367 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4355 г |
| Хром, Cr | 16.98 мкг | 50 мкг | 34% | 20.5% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.0494 мг | 12 мг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с шампиньонами в сливочном соусе составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».