Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша на 1 р. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша на 1 р

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 250 г
Вода 120 г
Яйцо куриное (Варка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша на 1 р".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.1% 800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.8% 2333 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 8.6% 476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.3% 769 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.5% 9056 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2866 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин В4, холин 68.82 мг 500 мг 13.8% 5.7% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.577 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6082 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Витамин Н, биотин 3.921 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3157 мг 20 мг 11.6% 4.8% 864 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.44 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7669 г
Кремний, Si 2.085 мг 30 мг 7% 2.9% 1439 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.2% 3311 г
Натрий, Na 17.11 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7598 г
Сера, S 73.44 мг 1000 мг 7.3% 3% 1362 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 3.8% 1083 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 0.4% 9875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.2 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.9 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1572 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 9.6% 429 г
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 6.2% 664 г
Медь, Cu 82.08 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1218 г
Молибден, Mo 7.819 мкг 70 мкг 11.2% 4.6% 895 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 7.861 мкг 55 мкг 14.3% 5.9% 700 г
Титан, Ti 5.73 мкг ~
Фтор, F 54.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7357 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.6369 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лапша на 1 р составляет 243 кКал.

  • Порция = 37 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».